Du 24 au 29 mars : Semaine du cassoulet !
Durant la semaine, le cassoulet est à l’honneur dans la rue ! Recettes traditionnelles ou revisitées...(dans les restaurants participants).

Jeudi 27 et vendredi 28
Le musicien sétois Felip Carcassés présente les instruments traditionnels de musique du Languedoc aux écoliers des Calandretas (Barbacane, Miquèl Decòr) et de l’école Berthelot.

Vendredi 28 : Théâtre au Chapeau Rouge - « SANT-JOAN, TOT L’AN ! » - Entrée libre - Tout public
Le Pôle Culturel de Carcassonne, en liaison avec le Carnaval de la Trivalle, à l’initiative de l’Institut d’Estudis Occitans-Aude et du Cercle Occitan del País de Carcassona, présente un spectacle du Théâtre des Origines.
Les comédiennes du Théâtre des Origines présentent, avec entrain, l’autre fête populaire où le feu joue un rôle primordial : la Saint-Jean, nuit du solstice d’été. Le Professeur Bufarel et les chercheuses Bolegadís et Cèrcatròva mènent une mission capitale : trouver les éléments sacrés pour préparer le feu de la Saint Jean !

Samedi 29 : Carnaval ! à 15h - Départ du cortège
Le cortège sera ponctué de saynètes, chants et danses organisés par les enfants des écoles calandretas.
Retrouvez, les bandes «las Fecos, los Bufatièrs, lo Còr del gras, los Petaçons»... accompagnés par la banda «Tonton a Faim».
Le parcours : PONT VIEUX > PLACE DU CHANOINE LÉOPOLD VERGUET (pharmacie) > RUE BARBACANE > CALANDRETA BARBACANE > RUE DE LA GAFFE > RUE TRIVALLE > PLACE DE LA MUTUALITÉ > RUE TRIVALLE > ENTRÉE DU PONT VIEUX 

de 18h30 à 20h : Jugement, bucher, danse et chants : BALÈTI - Calandreta de la Barbacane
Bal avec petite restauration et buvette.

Venez déguisés !