FORMATION
    Modifié 26 Nov. 2015

    BAC+2 Assistant Manager Tourisme Hôtellerie Restauration

    Contact : 04 68 71 38 76
    formation.carcassonne@sudformation.cci.fr

    Formation

    Domaine : Tourisme-Hôtellerie-Restauration
    Niveau : III / Bac + 2
    Durée : 8 mois
    Type de formation : Formation continue à temps complet sur 8 mois
    Effectif : 12 étudiants
    Date d’obtention du diplôme : juin 2016

    Débouchés métiers

    Assistant-manager (tourisme, hébergement, restauration) :

    • Responsable de réception,
    • Responsable d’hébergement,
    • Responsable de restauration,
    • Assistant de direction,
    • Adjoint de direction,
    • Second d’exploitation,
    • Responsable d’étages,
    • Manager F&B,
    • Chef de service.

    Compétences acquises

    L’Assistant Manager pilote l’équipe, répond aux besoins de la clientèle d’un établissement THR et  participe à la gestion d’exploitation de son établissement dans le souci de la qualité de service.  

    Alternance

    Mode d’alternance : formation continue temps complet avec stage pratique de 2 mois en entreprise
    Durée : 8 mois
    Début : 01/10/2015
    Compétences :
     Capacité d’adaptation plus élevée. Autonomie, maturité et professionnalisme.

    Projets avec les entreprises 

    Toutes les actions évaluées sont en corrélation avec l’entreprise. L’alternant profite du terrain de son entreprise d’accueil et de l’expérience de tous ses formateurs pour valider tous ses projets.